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Cibo sostenibile e healthy come nuova forma di approccio ad ambiente e benessere della persona

healthy food benessere e salute cibo

A cura di Francesco Agresti, Ilaria Campanella, Riccardo Dispinseri, Tommaso Maria Foggetti –  Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il progetto completo “Cibo sostenibile e healthy come nuova forma di approccio ad ambiente e benessere della persona” Questo progetto di ricerca… Continue Reading

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Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentari

cibo e globalizzazione

A cura di: Francesca Ciucci, Maria Eugenia D’Orazio, Marco Pizzuto, Paola Ricco Galluzzo e Stefano Zago – Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il project work completo “Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentari” L’obiettivo del nostro lavoro è stato quello di determinare le relazioni che… Continue Reading

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Anticipare il cambiamento: testimonianza di Paola Epiro, CEO di Homemania

paola epiro ceo di home mania ospite ai master istud

Articolo a cura di Nicola Calaprice – Master in Marketing Management, Barbara Boldrini e Fabio Gennaro – Master in Risorse Umane e Organizzazione 2019-2020 “Anticipare il cambiamento”, questa la filosofia di Homemania, trading company italiana con sede a Desenzano del… Continue Reading