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Cibo sostenibile e healthy come nuova forma di approccio ad ambiente e benessere della persona

healthy food benessere e salute cibo

A cura di Francesco Agresti, Ilaria Campanella, Riccardo Dispinseri, Tommaso Maria Foggetti –  Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il progetto completo “Cibo sostenibile e healthy come nuova forma di approccio ad ambiente e benessere della persona” Questo progetto di ricerca… Continue Reading

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Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentari

cibo e globalizzazione

A cura di: Francesca Ciucci, Maria Eugenia D’Orazio, Marco Pizzuto, Paola Ricco Galluzzo e Stefano Zago – Master in Food & Beverage Management 2019-2020 Scarica il project work completo “Globalizzazione e contaminazione tra gli stili alimentari” L’obiettivo del nostro lavoro è stato quello di determinare le relazioni che… Continue Reading

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Il ruolo del marketing nel settore ortofrutta: Francesco Perego- Gruppo Orsero ai Master ISTUD

Gruppo Orsero marketing nel settore ortofrutta testimonianza Master ISTUD

Articolo a cura di Marco Ruggeri e Carlo Spedicato – Master in Marketing Management 2018-2019 Francesco Perego, attuale responsabile commerciale dei prodotti di IV gamma di Fruttital, società del Gruppo Orsero, ha raccontato agli studenti del Master in Marketing Management e… Continue Reading

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L’importanza di fare rete: intervista a Eleonora Graffione – Presidente di Coralis

Eleonora Graffione Coralis intervistata ai Master ISTUD

Intervista a cura di Manuela Cilia, Valentina Muroni, Claudio Sorge – Master in Retail Marketing & Sales Management 2018-2019 Il 5 febbraio ISTUD ci ha dato la preziosa possibilità di intervistare Eleonora Graffione, presidente del consorzio Coralis. Questo incontro è stato… Continue Reading

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Digital marketing: evoluzioni e nuove figure professionali. Speciale Food Marketing. Project work Master in Marketing Management

Digital marketing nel food. Project Work master ISTUD

Project Work “Knowledge in Action” a cura di: Stefania Antinoro, Giulio Dal Passo, Alberto Formenti, Vincenzo Piparo – Master in Marketing Management 2018-2019 e Sara Schiattarella – Master in Risorse Umane e Organizzazione. All’interno dell’elaborato viene trattata la tematica del digital marketing… Continue Reading

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cameo: la qualità è la miglior ricetta – Visita in azienda dei Master ISTUD

master istud in visita a cameo

Articolo a cura di Alberto Rovelli e Elisabetta Piazza – Master in Marketing Management ISTUD Bielefeld (Germania), 1891. Il farmacista tedesco August Oetker ha un’intuizione: dosare la giusta quantità di lievito per mezzo chilo di farina, consentendo la perfetta riuscita… Continue Reading

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L’importanza di conoscere se stessi: la collaborazione come trait d’union. Luigi Ninotta – Acque Minerali d’Italia

Acque minerali - Luigi Ninotta Master ISTUD

Intervista a Luigi Ninotta, responsabile vendite GDO Gruppo Acque Minerali D’Italia (Norda, Sangemini, Gaudianello) a cura di Alessandro Jacch e Salvatore Alessandro Mazzola – Master in Retail Marketing & Sales Management – “Retail Your Talent” 2017-2018 Scarica l’intervista a Luigi Ninotta in pdf da slideshare… Continue Reading